清酒
福井縣/日本
NT$ 480

米,芋頭、迷迭香與藥草氣息。
酒感均衡,細緻、尾韻悠長豐富。

杯型: 白酒杯
溫度: 8°C  - 10 °C
醒酒: 即開即飲
搭餐: 日式料理,鮮味豐富甲殼類料理。

白葡萄酒
Sancerre/法國
NT$ 2,350

晶透明亮淡黃色澤,帶著淡雅蜂蜜花香、
糖果、柑橘與萊姆糖果氣息。
口感平衡精彩、豐富、扎實且餘韻悠長豐富。

杯型: 白酒杯
溫度: 12°C  - 16 °C
醒酒: 30分鐘
搭餐: 法式精緻海鮮前菜,新鮮羊奶乳酪

 

白葡萄酒
布根地/法國
NT$ 1,650

迷人雋永的香氣,能把Aligote做到像Puligny-Montrachet
優質產區的葡萄酒,大概也只有Ente和幾間大家有這種能力了!
精緻白花香與平衡的橡木桶氣息;口感平衡精彩,餘韻悠長豐富。

杯型: Chardonnay杯
溫度: 12°C  - 16 °C
醒酒: 30分鐘
搭餐: 法式精緻海鮮前菜,奶油煮鱈魚白子

清酒
青森縣/日本
NT$ 1,680

溫潤白玉酒色,白色哈密瓜雅致氣息
酸度明亮,潤澤精緻的口感,帶有些許甜度。
韻味悠長豐富,風味平衡迷人。

品種: 華吹雪
精米步合: 55 %
酒精濃度: 13%
使用丹麥產、作為葡萄酒使用之葡萄酒酵母「V1116」號酵母釀製而成的夏酒

杯型: 白酒杯
溫度: 8°C  - 16 °C
醒酒: 即開即飲
搭餐:甜蝦,干貝佐檸檬。法式精緻的海鮮料理。

粉紅葡萄酒
Bandol/法國
NT$ 2,000

粉紅玫瑰色澤,帶有覆盆子,紅櫻桃與些許野生蜂蜜氣息
帶有些許辛香料,迷迭香、薄荷、羅勤、百里香地中海香氣。
南法典雅迷人風格,平衡度佳,適合在餐桌上飲用的佐餐的白酒。

杯型: 白酒杯
溫度: 10°C  - 16 °C
醒酒: 30分鐘
搭餐: 法式小螯蝦佐白奶油醬、青檸檬烤雞肉、莓果醬乳鴿。