蜂蜜、茉莉花茶香、蜂蜜馬鞭草氣息,
馥郁奔放,甘醇集中、酸度平衡
且帶著些許的煙燻與辛香料風味。
杯型: 白酒杯
溫度: 8°C - 12 °C
醒酒: 即開即飲
搭餐:蜂蜜蛋糕、柑橘蜜柑水果塔。
野生楓糖蜜,金萱茶香,柑橘果醬,哈密瓜與白巧克力香氣,
均衡的酸度與甜度,獨特的Solera Ratafia甜白酒。
杯型: 白酒杯
溫度: 8°C - 10 °C
醒酒: 即開即飲 / 可窖藏超過數十年
搭餐: 蜂蜜蛋糕,焦糖烤布雷與藍黴乳酪。
120年 Malvasia 老藤種植於火山砂質土壤。 手摘採收,由自然風乾Malvasia釀成,於極具歷史老木製Tea-Pine Lagar中自然發酵,待發酵開始後再榨汁並移轉至不銹鋼槽內,中間不經任何人為干預,無添加與無溫控,於裝瓶前再靜置數月,讓酒液於槽內泡渣。裝瓶後上市前再放置12個月甚至更長。
蜂蜜糖漿,金萱茶香,白色花香,
柑橘果醬,哈密瓜與白巧克力香氣,
均衡的酸度與甜度,獨特的Solera Ratafia甜白酒。
杯型: 白酒杯
溫度: 8°C - 10 °C
醒酒: 即開即飲 / 可窖藏超過數十年
搭餐: 蜂蜜蛋糕,焦糖烤布雷與藍黴乳酪。
黑巧克力,煙燻,黑莓果醬,菸草氣息
酸甜均衡,橡木桶與煙燻風味,尾韻濃郁厚實。
杯型: 甜酒杯
溫度: 12°C - 16 °C
醒酒: 即開即飲
搭餐:巧克力布朗尼,Stilton Blue Cheese,古巴雪茄。
驚人的熟成滋味,焦糖、蜜餞、檀香中藥材氣息,
複雜但酸甜均衡的口感,尾韻悠長,
帶著風乾柑橘的水果韻味在入口十秒後悠悠散發。
杯型: 甜酒杯、香甜酒杯
溫度: 8°C - 14 °C
醒酒: 即開即飲
搭餐: 香草冰淇淋、巧克力布朗尼。