李原安  YuanAn Li

Alain Ducasse at Morpheus  助理首席侍酒師
CORE by Clare Smyth  侍酒師

學歷
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
 
認證
CMS 侍酒大師協會認證侍酒師
WSET 葡萄酒與烈酒教育基金會 Level 3
 
經歷
Alain Ducasse at Morpheus  (Macau)  助理首席侍酒師
CORE by Clare Smyth  (London)  侍酒師
The Square  (London)  侍酒師
塞子小酒館 / Réel 外場領班
 

黃心皓 Adrian Ng

芏 Astēa  負責人
一時無酉 abvless 負責人

經歷
學學XUEXUE系列課程講師
台北科大光大創創學院講師
輔大飲料調製社講師
台大調酒冷飲研究社講師

餐飲搭配規劃
米其林二星餐廳 logy 與盤式甜點品牌Hugh dessert dining 聯合餐會。
米其林一星餐廳 Holt 外送無酒精調酒搭餐設計。
米其林綠星餐廳 Embers 常態無酒精搭餐酒單設計。
米其林綠星餐飲品牌小小樹食旗下品牌 Curious 常態無酒精調酒酒單設計。
Le Duet Modern Kaiseki 演蒔光 無酒精搭餐酒單設計。
寒舍艾美 Tipsy Sparrow 汲飲無酒精飲品設計。
Cub 無酒精搭餐酒單設計。
山男Yamasan、溫柔鄉、Al a maison & 十平等合作餐會。
Instil、弄宅、達文西咖啡等咖啡調飲合作。
小慢、XIEXIE、古芸香邸等茶席合作。
Tatler Taiwan、名廚MINGCHU餐飲活動協力。
Tifanny & Co.、Van Cleef & Arpels、FLORAÏKU、郭元益、葒HONG等跨界合作。

何芳儀  Kate Ho *FIOH*


合作並執行台灣多場重量級國際米其林星級主廚餐會、​百大企業專業講座。
專業在了解企業需求，協助各大企業規劃餐會與品牌活動、​國際主廚餐會合作與策略執行。

經歷
樂沐法式餐廳 公關經理/發言人
LE SOMM 客戶經理