LE SOMM侍酒顧問品牌的創辦人Thomas Ho在不久前受到台中東南扶輪社的盛情邀請，擔任演講嘉賓，主題為“提升品味-首席侍酒師解析葡萄酒價值”。這場演講不僅深刻地解析了葡萄酒的價值，更向聽眾們傳達了提升品味的重要性，成為一場充滿啟發和品味的盛會。

演講一開始，Thomas Ho就以其豐富的葡萄酒知識和多年侍酒經驗，向聽眾介紹了葡萄酒的多樣性和複雜性。他指出，葡萄酒不僅是一種飲品，更是一種文化、一種藝術，蘊含著歷史和地域的故事。透過深入的解析，Thomas Ho引領聽眾進入了葡萄酒的神奇世界，讓他們對這一美酒有了更深的認識。

隨著演講的進行，Thomas Ho開始深入談論葡萄酒的價值。他強調，葡萄酒的價值不僅體現在其製作過程和風格上，更體現在品味的提升和對生活品質的追求。他分享了如何正確品味葡萄酒，辨識不同風格和品種的技巧，並強調品味的培養是一種長期積累的過程。

除此之外，Thomas Ho還分享了侍酒師的角色和責任。他表示，侍酒師不僅是提供葡萄酒的服務員，更是引領顧客進入美好品味之旅的嚮導。透過對品酒的解說和建議，侍酒師能夠為顧客打開品味的大門，使他們更深刻地體驗葡萄酒的魅力。

整場演講不僅充滿了對葡萄酒的熱愛和尊敬，更強調了提升品味的重要性。Thomas Ho鼓勵聽眾們在日常生活中注重對飲食的品味追求，這不僅是一種享受，更是一種對自己品味感知的提升。