LE SOMM侍酒顧問品牌的優秀侍酒師Thomas Ho和Mark Lin，近期攜手合作，為台北le beaujour法式餐廳和香港大班樓餐廳舉辦了一場極具品味的餐酒晚宴，將法式美食和精選佳釀完美結合，呈現了一場讓人難以忘懷的美好之夜。



這場餐酒晚宴是一次跨境的文化融合，匯聚了法國經典的美食和精湛的葡萄酒搭配，將東西方的烹飪藝術和美酒佳釀巧妙地交織在一起。le beaujour法式餐廳的主廚們巧妙融合了法國料理的經典元素，為賓客獻上一系列令人垂涎欲滴的佳餚，展現了法式烹飪的精髓。





 

在這次合作中，LE SOMM的Thomas Ho和Mark Lin擔當起了重要的角色，他們不僅在葡萄酒的挑選上給予了專業建議，還在現場與賓客分享了對於餐酒搭配的見解。兩位侍酒師對於葡萄酒的豐富知識和對味蕾的敏感度，為晚宴的成功舉辦提供了堅實的支持。

晚宴上，Thomas Ho和Mark Lin親自介紹了每款葡萄酒的來歷、口感和適合搭配的菜式，使賓客更深入地理解了法式美食和葡萄酒之間微妙的味覺共鳴。他們的專業解說不僅讓賓客在品味的過程中得到啟發，更讓整場晚宴增添了一份獨特的文化氛圍。





 

le beaujour法式餐廳和香港大班樓餐廳的代表們對這次餐酒晚宴的成功舉辦表示由衷的感謝。他們表示，LE SOMM的Thomas Ho和Mark Lin帶來的專業水平和對細節的關注，為整個晚宴注入了新鮮的活力，使每位賓客都感受到了舌尖上的美好。

這次的跨境合作不僅是餐飲領域的一場盛事，更是東西方文化的一次美妙交融。LE SOMM侍酒顧問品牌的Thomas Ho和Mark Lin透過他們卓越的品酒技術和對美食的熱愛，成功地營造了一場難忘的餐酒晚宴，為賓客帶來了一次奢華、精緻的用餐體驗。這樣的活動不僅豐富了人們的味蕾，更拉近了不同文化之間的距離，成為美好回憶中的一頁。